赤壁市舉辦赤壁青磚茶文化研討會

本次研討會理清了

赤壁青磚茶產(chǎn)生的背景、時間和演變過程

專家們會上統(tǒng)一認定

赤壁青磚茶最晚起源于

宋景德年間的公元1006年

武漢大學歷史學院黨委書記、長江文明考古研究院院長、

茶文化研究中心主任劉禮堂

湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究中心主任、武漢商學院教授周圣弘

武漢大學茶文化研究中心副主任、文學博士宋時磊

湖北大學兼職碩導、方志專家王汗吾

湖北省社科院楚文化所副所長、副研究員賈海燕

武漢大學經(jīng)濟與管理學院副教授刁莉

武漢大學茶文化研究中心助理研究員陳韜

中國商業(yè)史學會萬里茶道專業(yè)委員會副主任、赤壁青磚茶研究院執(zhí)行院長馮曉光

湖北廣播電視臺《一杯茶的時光》主編林木

參加了本次研討會。9位文化學者分別就青磚茶的文化變遷、進化演變、品牌地位等方面進行了探討。

赤壁市委常委、宣傳部部長吳云南介紹，赤壁的氣候、土壤條件十分適宜茶樹生長，種植茶葉歷史悠久，制茶做茶源遠流長，茶文化、茶資源底蘊深厚。自十七世紀起，從羊樓洞出發(fā)，形成了一條橫跨歐亞的萬里茶道。赤壁成為青磚茶、米磚茶的故鄉(xiāng)，也是萬里茶道的重要源頭城市。赤壁市2006年開始茶文化挖掘和研究工作，2013年由赤壁市委宣傳部牽頭，組成一個茶文化研究三人專班，到北京、武漢、太原、南京等地圖書館、檔案館尋訪文史資料，10多年努力取得了一定的成果。

文化學者現(xiàn)場展示的PPT截圖

文化學者現(xiàn)場展示的PPT截圖

據(jù)《宋史·食貨志·下五·茶上》載：“茶葉主要品種有二類：‘曰片茶，曰散茶，片茶蒸造實卷模中串之’?！边@里所謂的“片茶”，系將茶葉蒸后壓成餅狀，即今青磚茶的雛形。宋景德年間（1005年1月），北宋與遼為結束多年戰(zhàn)亂，訂立澶淵之盟，互約為兄弟之國。

當時所達成協(xié)議的第四項內(nèi)容為雙方于邊境設置榷場，開展互市貿(mào)易。赤壁青磚茶就是互市貿(mào)易中重要的商品：據(jù)河北《萬全縣志》記載：“宋代景德年中葉（1006年左右），官府以兩湖餅茶與蒙古進行茶馬交易，并以張家口為蒙漢“互市之所。”

文化學者現(xiàn)場展示的PPT截圖

據(jù)《蒲圻志》（1986版，海天出版社）：“宋景德年間（1004—1007），（蒲圻）已有成批的茶葉運往邊疆，在張家口茶與蒙古一帶進行茶馬交易?！笔加谔扑蔚娘灢?，在赤壁經(jīng)過“餅茶——帽盒茶——磚茶”形態(tài)的持續(xù)進化，成為世界上最有傳承、最具創(chuàng)新的緊壓茶。

文化學者現(xiàn)場展示的PPT截圖

劉禮堂認為，達成赤壁青磚茶最晚始于1006年這一共識，將為赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供更有力的文化驅動和文化支撐。

文化學者現(xiàn)場展示的PPT截圖

來源：農(nóng)村新報全媒記者彭翠楠 通訊員童金健 但唐靜

出品：農(nóng)村新報全媒體

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